お料理について | 【公式ＨＰ】湯田温泉ホテル松政

ホテル松政の料理長が吟味する季節のお料理をご堪能下さいませ。
和食と洋食のコラボレーション料理や上撰会席料理などお客様のスタイル・ご予算にあわせてご用意致します。

※アレルギーのある方は、事前にご連絡下さいませ。お料理内容を変更させて頂きます。

和洋折衷会席一例

『上撰和洋会席料理』の一例

料理長アレンジの松政オリジナル会席料理です。
季節の食材・地元山口の素材を使い、見た目もキレイな和洋折衷会席です。

女性・カップルに人気のメニューです。

上撰和会席料理一例

『上撰和会席料理』の一例

本格和会席料理です。
特産の”ふぐ”の刺身をはじめ、三方を海に囲まれ、中国山地もある山口ならではの食材を使ったお料理の数々です。
ダシから全て当館で調理しています。

お食事処　牡丹

和の椅子・テーブルのの会場です。
お食事のしやすいように机・椅子の高さなど当館オリジナルで設計致しました
また他のお客様と目線をできるだけあわせないように衝立にもこだわりました。
1名様から小グループのお客様にも対応いたします。

和食処　佳苑亭

ご宿泊のお客様はご夕食・ご朝食は佳苑亭、または牡丹でのお食事となります。

温かい物はあたたかいうちにご提供でき、山口の地酒も豊富にご用意しています。
各席は仕切りがございますのでごゆっくりお召し上がり頂けます。

個室でのご利用も可能ですのでお訪ね下さいませ。

ダイニング雪舟

大人の方がお食事を楽しむのに最適な空間。

和食・洋食どちらでも対応できる当館だからできる上質空間をご用意致しました。
湯田温泉の町並みを眺めながら食べるお食事は格別です。